Blogtrottr
<<蘋果日報>>即時新聞-生活
>即時新聞-生活 
Own the Game.

Elevate your game with the newest adidas men's soccer footwear and apparel.
From our sponsors
永安石斑魚有產銷履歷　民眾吃得更安心
Dec 10th 2013, 12:48

【陳宏瑞／高雄報導】食安問題連環爆，如何吃的安心成為民眾關心議題。高雄市海洋局協助輔導永安區的石斑魚養殖業者，讓生產的每條石斑魚都經過產銷及產地雙標章驗證，石斑魚都有身分證，可透過產銷履歷QR Code判讀魚貨產銷過程，而生產的石斑魚也透過低溫冷凍技術，行銷到香港、大陸等地。
 
海洋局長藍健菖表示，永安素有石斑魚故鄉之稱，目前養殖面積約350公頃，年產量3600公噸，產值高達11億元，永安的石斑魚主要有青斑及龍膽石斑，不但供應國內需求，在外銷到大陸及香港等地區，甚至高達7成5以上，比內需市場還大。
 
在永安的石斑魚產銷班中，又以第8班最受矚目，因為他們才剛從全國6521個農業產銷班脫穎而出，獲得今年度的「全國十大績優農業產銷班」。產銷班第8班班長蘇國禛表示，產銷班成員分工合作，養殖的也以高經濟價值的龍膽石斑為主，動輒7、80斤，在宰殺時需經專業人員先刨除魚鱗，再以細膩刀法去骨，取下清肉及各部位，一條石斑魚至少得養殖3年以上，不論清蒸、三杯料理都好吃。
 
永安石斑魚產銷班出產的石斑魚都有產銷履歷，民眾拿出智慧型手機對準QR Code，魚的產銷過程就一目瞭然，民眾也可以吃得更安心。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜

    kgkjvfs4orofv 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄