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Feb 2nd 2014, 17:39, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Food

標題[食記][苗栗頭份]宵夜良伴-信義路東山鴨頭鹽酥雞

時間Sun Feb 2 17:39:17 2014

餐廳名稱：東山鴨頭鹽酥雞(台企銀對面) 消費時間：102/12 地址: 苗栗縣頭份鎮信義路7x號(台灣企銀對面 名悅現烤蛋糕旁) 營業時間: 我只知道晚上到很晚 價錢: 0-100 此次食用: 鹽酥雞 魷魚 豆干 芋粿 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/172451238 宵夜時間到了 台灣人最常吃的宵夜我看就是~鹽酥雞~鹹酥雞 ~塩酥雞 這三種吧 你說這三種有啥差別 就是放的鹽巴不同啊 來頭份一只都想要找好吃的鹽酥雞 結果在一家東山鴨頭找到 你說~這像話嗎!!! 這間位於為恭醫院不遠處 處在一堆銀行當中(台企銀對面 土銀旁邊) 的東山鴨頭店 是獅子常光顧的宵夜好夥伴 這間人氣還挺不錯 尤其在頭份這邊很少看到有人排隊的店阿 ! 整間店我看大概都賣鹽酥雞了吧 是還有賣鴨頭 脖子那些 不過這些獅子本來就不常吃 最主要吃的還是鹽酥雞跟魷魚 其他的東西都放在冰櫃裡頭 感覺這樣還挺衛生的 在馬路旁這樣擋著比較不會有灰塵(心 理作用使然) 一個人負責夾 切 算錢 一個人負責炸 不像連鎖店 全部都是油炸鍋 還有用一般鐵鍋來炸 我覺得這種傳統的鐵鍋炸的 真的是考驗功夫阿! 因為油溫比較難抓 不過通常這種的鹽酥 雞店都不錯吃 我記得鹽酥雞跟魷魚都是五十 所以通常我都只點一種 今天為了拍照都買!! 我覺得分量算普通 沒有到很多 個頭都小小的但是不錯吃 這種醃過的薄皮雞塊 很好吃 吃口感又吃味道的 魷魚 真的是我很愛 我比較常點魷魚而不是鹽酥雞 味道夠口感又Q 個人偏愛的豆乾 這就是吃口感的 炸過之後的豆乾 外表有點脆跟扎實 但內在卻是空空的 還不錯吃這樣 芋粿就是個很不健康 很吸油的食物 可是他軟軟QQ又甜甜的還是很好吃阿!! 總結: 算得上是小有名氣的宵夜食物 除此之外這附近還有許多餐車可以吃 在這邊算是宵夜不用太擔心沒得買就是了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.73.108.3 ※ vul3nn:轉錄至看板 Miaoli 02/02 17:39

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