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[食記] 嘉義．博愛路正宗草魚粥
Nov 28th 2013, 21:49, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．博愛路正宗草魚粥

時間Thu Nov 28 21:49:52 2013

餐廳名稱：博愛路正宗草魚粥 消費時間：2013年/11月 地址：嘉義市北港路96號（與博愛路交叉口） 營業時間：24小時 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71395064 　　在拜訪北港路近博愛路口的素食小吃時，意外發現對角有家早上便 營業的草魚粥。招牌上的「正宗」字樣，不知是否要區別近後驛街口的 另家草魚粥。儘管對草魚興致不高，但還是利用早餐探險的機會走了一 遭。 　　雖然對虱目魚的興致比草魚多，可是總覺該點店家「招牌」，因此 還是選擇了草魚湯。 魯肉飯（小）　15元　草魚湯　45元 　　魯肉飯雖然大肉塊，但看來油膩度就令人擔憂，一嚐果是如此。米 飯溼而結塊先撇開不說，肉塊吃來有滿足感，瘦肉紮實，但肥肉便滷得 不夠透而膩口，醬汁還算鹹甘適中。整碗滷肉飯表現差強人意。 　　魚湯乍喝滋味略顯單薄，然多嚐幾口反習慣了草魚的簡單清香，些 許的蔥花和薑絲也沒搶去魚鮮的風采。草魚塊肉質滑嫩，可惜懶人如我 總嫌刺多，還是無刺虱目魚較吸引自己，而且魚味也相對濃烈。 　　印象中博愛路近後驛街的草魚湯店家，滷肉飯也不得我心，不過草 魚湯便還沒嚐試。那家也是早上便已開張，列為下次早餐探險目標。 延伸閱讀： 嘉義．和平路無名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65705033 嘉義．尚鮮虱目魚粥 http://blog.yam.com/larle/article/66475527 嘉義．玉山路虱目魚料理 http://blog.yam.com/larle/article/62218936 嘉義．紅瓦厝 http://blog.yam.com/larle/article/58392503 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.205.199

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